I gamle dage skulle vand pumpes op af en brønd og bæres ind i huset. Brændeovnen sørgede for at opvarme de ofte små huse. I dag sørger elektriske pumper for at sende vandet rundt i huset til vandhaner og toiletter og varmt vand pumpes rundt til husenes radiatorer og gulvvarme, så vi kan holde varmen året rundt.
Det er en VVS-tekniker, der installerer og vedligeholder de systemer, som sikrer os vand og varme. Opvarmning af huse udgør en stor del af danskernes energiforbrug, så der er stort fokus på, hvordan opvarmningen har så lille en klimabelastning som muligt – det er også VVS-teknikeren, som installerer mere energirigtige løsninger.
I opgaven skal eleverne i arbejdstøjet og have værktøjet i hånden, når de skal prøve kræfter med de forskellige fagretninger indenfor faget. Som energispecialister skal eleverne montere gulvvarme og en termostat på en prøveopsætning. Som installationsteknikere skal de sørge for at sikre helt rene og bakteriefrie rør, når der skal monteres håndvask og afløb.