I vores veludstyrede laboratorie skal vi lave småforsøg med enzymer. Vi skal undersøge, hvorfor vi bruger enzymer i vores vaskepulver. Enzymer kan hjælpe med at opløse pletter på tøjet, så beskidt tøj kan vaskes rent ved kun 20 grader. På den måde sparer vi energi, når vi varmer vandet op.
Eleverne kommer igennem tre workshops:
- Quiz (kræver, at I har set filmene, der står under forberedelse).
- Forsøg med at tilsætte enzymer i vaskepulver. Eleverne skal vaske små stykker stof.
- Formidle forsøgets resultat i video.
Forberedelse
Snak med dine elever om, hvad enzymer er med udgangspunkt i denne lille tekst:
Enzymer er en slags bittesmå hjælpere, der findes i alle levende organismer. Man kan ikke se dem uden et mikroskop, men de findes også inde i dig. Der er for eksempel enzymer i dit spyt, din mave og i din tarm, som hjælper dig med at klippe den mad, du spiser, i bittesmå stykker, så din krop kan optage den.
Enzymer kan også bruges til andre ting end at hjælpe din krop.
Virksomheden Novozymes har arbejdet med enzymer i mange år. De finder enzymerne i naturen i f.eks. svampe og bakterier og sælger dem til andre virksomheder, der bruger dem til alt muligt smart – blandt andet til at forbedre vaskemidler med. Lige som enzymer inde i dig kan hjælpe dig med at klippe maden i bittesmå stykker, kan man sige, at de samme enzymer kan hjælpe med at klippe pletterne på tøjet i små stykker, så de lettere kan vaskes væk.
Se disse videoer med dine elever:
Om enzymer i din fordøjelse:
Om enzymer:
Øv jer evt. i at bruge pipetter. Øv jer i at suge meget præcise mængder op. Prøv med olie, vand, sæbe.
Efterbehandling
Lav evt. jeres film helt færdig og præsenter den for forældre eller en anden klasse.
Formål
Eksempler på de bindende kompetencemål
- Eleven kan gennemføre enkle undersøgelser på baggrund af egne forventninger
- Eleven kan relatere natur og teknologi til andre kontekster
